GOOSE IPA

Grado Alcolico 5,9 %Vol
Servita a 5°

La Goose IPA è l’interpretazione americana di un classico inglese.E’ una India Pale Ale nata a Chicago nell’Illinois, prodotta da Goose Island Beer Company.
Questa birra di colore arancione ramato leggermente opalescente, dominato da una corona di schiuma bianca cremosa e duratura.

All’olfatto, si ritrovano le caratteristiche delle IPA americane con sentori caratterizzati dal luppolo che offrono aromi fruttati di pompelmo e pesca.

In bocca, si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino, seguite da punte più leggere di caramello. Il finale è ovviamente segnato da una piacevole e tipica nota di amaro .
Goose Island è il nome di un birrificio americano ma anche quello di un’isola artificiale situata vicino Chicago e attraversata dall’omonimo fiume. E’ qui che nel lontano 1988 è nata l’avventura birraria di un (ormai ex) birraio chiamato Greg Hall.

Un vero classico dello stile India Pale Ale americana da provare assolutamente!